پخت شیرینی سرگرم کننده و شیرین است! ما در این مقاله طرز تهیه دو نوع شیرینی مخصوص را با شما به اشتراک می‌گذاریم:
وافل زنجبیل
مواد لازم :
- 1 فنجان آرد
- 3 قاشق غذاخوری شکر
- 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
- 1 قاشق چایخوری جوش شیرین
- 1 قاشق چایخوری نمک
- 6 قاشق غذاخوری کره
- 3 قاشق غذاخوری ملاس(نوعی شیرین کننده)
- 4 عدد تخم مرغ
- 1 فنجان شیر
- ½ قاشق چایخوری دارچین
- ½ قاشق چایخوری زنجبیل
- ¼ قاشق چایخوری جوز هندی
- ¼ قاشق چایخوری میخک
- ½ فنجان ماست
طرز تهیه:
- ابتدا ظرف وافل را گرم می‌کنیم.
- در یک کاسه آرد، شکر، بیکینگ پودر، جوش شیرین، نمک و ادویه بریزید و هم بزنید. در کاسه دیگر تخم مرغ، کره، شیر، ماست و ملاس برریزید و مخلوط کنید، سپس مواد هر دو کاسه را روی هم ریخته و هم بزنید تا مواد یک‌دست شوند .
- خمیر را درون ظرف وافل بریزید و بگذارید بپزد تا ترد و قهوه‌ای شود، سپس خمیر وافل را با کره ذوب شده و شکر سرو کنید.
وافل شما آماده است، نوش جان!
پنکیک زنجبیل
مواد لازم مخلوط خشک :
- 1 فنجان آرد
- 1 لیوان شکر
- 2 قاشق چایخوری دارچین
- 1 قاشق چایخوری زنجبیل
- 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
- 1/2 قاشق چایخوری نمک
- 1/4 قاشق چایخوری جوز هندی تازه
- 1/4 قاشق چایخوری میخک
مواد لازم مخلوط مرطوب :
- 1 فنجان شیر
- 2 عدد تخم مرغ
- 2 قاشق غذاخوری ملاس(نوعی شیرین کننده)
- 1 قاشق غذاخوری کره ذوب شده
طرز تهیه:
- در یک کاسه متوسط آرد،شکر، بیکینگ پودر، نمک و ادویه جات( دارچین، زنجبیل، جوز هندی و میخک)بریزید و با هم مخلوط کنید.
- در کاسه دیگر شیر، تخم مرغ، ملاس و کره ذوب شده را اضافه کنید.
- مواد مرطوب را به مواد خشک اضافه و مخلوط کنید تا ترکیب شوند.
- ماهی‌تابه خود را روی حرارت بگذارید، سپس خمیر را با استفاده از یک قاشق روی ماهی‌تابه بریزید. شعله را آرام کنید و بگذارید پنکیک‌ها حدود 1 دقیقه (تازمانی ک طلایی شوند) بپزد. در آخر می‌توانید پنکیک‌ها را با گردو و پودر شکلات سرو کنید.
نوش جان!
.
طرز تهیه وافل و پنکیک زنجبیل