مواد لازم برای مرغ گوشتی Stroganoff.
طرز تهیه گوشت مرغ گوشتی مرغ stroganoff:
ما فیله مرغ شسته شده و خشک شده را به قطعات ضخیم 1 سانتی متر برش می دهیم.
به راحتی این قطعات را بزنید و آنها را به صورت نوار برش دهید
پختن سس. برای این کار ، خامه ترش ، رب گوجه فرنگی و آبگوشت را در یک قابلمه مخلوط کنید. نمک و فلفل را برای طعم دادن ، به جوش می آوریم. سس را کنار بگذارید.
مرغ را در آرد پخته کنید ، و سپس آن را در یک کوفته قرار دهید تا آرد اضافی آن را از بین ببرد
پیاز را ریز خرد کنید و در یک قابلمه را با روغن داغ سس ریز خرد کنید
مرغ را روی پیاز قرار دهید. آتش قوی است. گوشت را با پیاز هم بزنید ، 5-6 دقیقه سرخ کنید
سپس گوشت را در قابلمه ای با سس قرار داده و به مدت 20 دقیقه روی حرارت کم گوشت گاو را بجوشانید و گرم کنید.
سیب زمینی ها معمولاً همراه با گوشت گاو Stroganoff به عنوان یک غذای جانبی سرو می شوند ، اما برنج یا ماکارونی به خوبی با گوشت مرغ Stroganoff خوب کار می کنند.