دستور العمل: پنکیک با سوسیس و گوجه فرنگی. چگونه پنکیک را با سوسیس و گوجه فرنگی درست کنیم؟
غذاها را مطابق لیست تهیه کنید.
من سوسیس دودی پخته ام ، اما شما می توانید از انتخاب خود به عنوان پر کننده استفاده کنید. در صورت تمایل می توانید پنیر ، فلفل دلمه ای یا سایر سبزیجات را که نیازی به فرآوری قبلی ندارند ، به پنکیک ها اضافه کنید.
گوجه فرنگی و پیاز چه را بشویید و خشک کنید.
تخم مرغ و شیر را در یک کاسه عمیق ترکیب کنید.
با چنگال یا لیسک تکان دهید.
آرد ، بیکینگ پودر ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. خمیر پنکیک را هم بزنید تا یکدست شود.
گوجه فرنگی و سوسیس را به صورت مکعب های کوچک برش دهید.
گوجه فرنگی خرد شده و سوسیس را به مایه پنکیک اضافه کنید. هم بزنید.
پیاز چه را ریز خرد کنید (بهتر است فقط از قسمت سبز استفاده شود ، طعم آن بهتر خواهد شد) و به ظرف خمیر اضافه کنید.
خمیر رنگارنگ برای پنکیک املت آماده است. با شکلی کاملاً مایع و مخلوط با سبزیجات که می توان از یک قاشق یا یک ملاقه برای هر قسمت استفاده شود.
در ماهیتابه یک قاشق روغن بریزید و با حرارت متوسط یک پیمانه از خمیر را درون تابه بریزید و ان را پخش کنیدو در حدود 3-4 دقیه سرخ کنیدتا یک طرف پنکیک اماده شود و با استفاده از کاردک پنکیک را به طرف دیگر برگردانید و حدود 1-2 دقیقه بیشتر بپزید.
پنکیک تمام شده را به یک بشقاب منتقل کنید. به این ترتیب ، بقیه پنکیک ها را سرخ کنید و هر بار خمیر را هم بزنید تا تکه های سبزیجات و سوسیس ته نشین نشوند. پنکیک های سرخ شده را روی هم بگذارید تا داغتر شوند.
رول های دلخواه سوسیس و گوجه فرنگی آماده هستند. آنها را کنار میز سرو کنید و در صورت تمایل با جعفری تزئین کنید.
نوش جان
.