سندرم آلرژی دهان (OAS)یک بیماری آلرژیک مرتبط با غذا است که در بزرگسالان ایجاد می شود. OAS به آلرژی های محیطی متصل است ، مانند تب یونجه .
هنگامی که به سندرم آلرژی دهان مبتلا هستید ، برخی میوه ها ، آجیل ها و سبزیجات تازه به دلیل پروتئین هایی با ساختاری مشابه گرده می توانند باعث واکنش آلرژیک در دهان و گلو شوند.
به عبارت دیگر ، بدن شما یک پروتئین میوه را با یک پروتئین گرده اشتباه می گیرد. به خصوص آنتی بادی های ایمونوگلوبین E در سیستم ایمنی بدن شما باعث واکنش های آلرژیک می شوند.
در دوره هایی از سال که سطح گرده گل زیاد است ، علائم بدتر می شوند.
افراد مختلف توسط غذاهای مختلف تحریک می شوند. با این حال ، OAS فقط در نتیجه واکنش متقابل بین گرده و پروتئین های مشابه ساختار در میوه های خاص اتفاق می افتد.
برخی از عوامل محرک OAS عبارتند از:
- موز
- گیلاس
- پرتقال
- سیب
- هلو
- گوجه فرنگی
- خیار
- کدو سبز
- فلفل دلمه ای
- تخمه آفتابگردان
- هویج
- گیاهان تازه ، مانند جعفری یا گشنیز
اگر OAS دارید ، آجیل های درختی مانند فندق و بادام می توانند باعث تحریک شما شوند علائم سندرم آلرژی دهان معمولاً نسبت به آلرژی های سیستمیک مغز که ممکن است کشنده باشد ، خفیف تر است.
افراد مبتلا به سندرم آلرژی دهان ، به طور کلی واکنش آلرژیک شدیدی نخواهند داشت. این واکنش معمولاً به ناحیه دهان و گلو محدود می شود ، اما می تواند تا 9 درصد افراد را درگیرکند اما آنافیلاکسی بسیار نادر است یعنی تقریباً در 2 درصد افراد به وجود می اید .
علائم OAS ممکن است متفاوت باشد ، اما تمایل دارند در ناحیه دهان و گلو متمرکز شوند. آنها به ندرت مناطق دیگر بدن را تحت تأثیر قرار می دهند. هنگامی که OAS شما تحریک می شود ، ممکن است این علائم را داشته باشید:
- خارش یا سوزن سوزن شدن بر روی زبان یا سقف دهان
- تورم یا بی حسی لب ها
- گلو خراشیده
- عطسه و گرفتگی بینی
برخی از روش های آسان برای کاهش علائم OAS شامل این نکات است:
- غذای خود را بپزید یا گرم کنید. تهیه غذا با گرما باعث تغییر ترکیب پروتئین غذا می شود. بارها باعث تحریک آلرژی می شود.
- سبزیجات یا میوه های کنسرو شده را بخرید.
- سبزیجات یا میوه ها را پوست بگیرید. پروتئین ایجاد کننده OAS اغلب در پوست این محصول یافت می شود. آنتی هیستامین ها ، که برای تب یونجه استفاده می شود ، ممکن است برای علائم آلرژی دهان موثر باشد ، مطابق منبع مطالعه 1991 .دیفن هیدرامین ( بنادریل ) و فکسوفنادین (آلگرا) می توان برای تسکین خارش ، آبریزش چشم و خارش گلو استفاده کرد . آنها گاهی اوقات می توانند واکنش های OAS را نیز سرکوب کنند.
ایمنی درمانی
افرادی که تحت درمان با ایمنی درمانی برای OAS قرار گرفتند ، نتایج متفاوتی داشته اند. در مطالعه بالینی 2004 ، شرکت کنندگان می توانند مقادیر کمی محرک گرده توس را پس از ایمن درمانی تحمل کنند. با این حال ، آنها نتوانستند به طور کامل بر علائم OAS غلبه کنند.
کودکان خردسال معمولاً تحت تأثیر سندرم آلرژی دهان قرار نمی گیرند. غالباً ، بزرگسالان جوان پس از سالها خوردن غذاهای ماشه ای برای اولین بار علائم OAS دارند.
فصل گرده افشانی درختان و چمن ها بین آوریل و ژوئن است. سپتامبر و اکتبر ممکن است با علفهای هرز تحت گرده افشانی مجددا ، علائمی بروز دهند. : افراد مبتلا به سندرم آلرژی دهان ، با علائم شدید ممکن است نیاز به کمک پزشکی داشته باشند. اگر به یک ماده غذایی مبتنی بر گرده که از ناحیه دهان فراتر رفته و واکنش شدید نشان داده اید ، باید به دنبال مراقبت های پزشکی باشید.
در برخی موارد بسیار نادر ، OAS می تواند باعث آنافیلاکسی شود. در موارد دیگر ، افراد ممکن است حساسیت های جدی مغز را با سندرم آلرژی دهان اشتباه بگیرند.
اطمینان حاصل کنید که با پزشک خود در مورد شدت علائم صحبت کرده اید. ممکن است لازم باشد که به یک متخصص آلرژی ارجاع شوید تا مطمئن شوید علائم شما توسط OAS ایجاد شده است.
.